Изменения

Перейти к: навигация, поиск

Пиво

29 байтов убрано, 17:47, 7 августа 2018
/* Вред пива */
== Вред пива ==
{{Youtube|njmJFHuOCHICmkA3QsZFO4|Польза и вред «безалкогольного пива»}}Пиво содержит алкоголь, а значит, последствия для здоровья за употребление употребления алкоголя распространяются также и на пиво. И. П. Павлов, показал, что даже малые дозы алкоголя снижают рефлексы и полное их восстановление происходит на 6-й — 8-й день<ref>[http://www.zarodinu.org.ua/index.html/page/242 Русский физиолог И. П. Павлов о воздействии алкоголя]</ref>. В то же время ряд исследователей указывает на связь умеренного употребления алкоголя с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.<ref>Stampfer MJ, Kang JH, Chen J, Cherry R, Grodstein F (Jan 2005). Effects of moderate alcohol consumption on cognitive function in women . N Engl J Med. 352 (3). с. 245-53</ref><ref>[http://content.nejm.org/cgi/pmidlookup?view=short&pmid=11207350&promo=ONFLNS19 Hines LM, Stampfer MJ, Ma J (Feb 2001). Genetic variation in alcohol dehydrogenase and the beneficial effect of moderate alcohol consumption on myocardial infarction. N Engl J Med. 344 (8). с. 549-55.]</ref><ref>[http://content.nejm.org/cgi/pmidlookup?view=short&pmid=10564684&promo=ONFLNS19 Berger K, Ajani UA, Kase CS (Nov 1999). Light-to-moderate alcohol consumption and risk of stroke among US male physicians. N Engl J Med. 341 (21). с. 1557-64]</ref><ref>Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA (Jan 2003). Roles of drinking pattern and type of alcohol consumed in coronary heart disease in men. N Engl J Med. 348 (2). с. 109-18</ref> Последствиями же долгосрочного злоупотребление алкоголем могут стать [[алкоголизм]], алкогольный гепатит (поражение печени), гипертония, гастриты и сердечные заболевания<ref>[http://nodrugs.kpi.ua/organ.html Влияние алкоголя на организм людей]</ref>. Кроме того, по мнению некоторых ученых, в частности кафедры наркологии Харьковской медицинской академии последипломного образования, для формирования алкоголизма пиво является даже более опасным и коварным, чем крепкие алкогольные напитки. Их научные данные свидетельствуют, что риск возникновения пьянства выше у тех, кто предпочитает пиво, по сравнению с вином, как среди мужчин, так и среди женщин. Пиво, благодаря своему быстрому всасыванию в желудочно-кишечный тракт вызывает опьянение даже отчетливее, чем [[водка]].<ref name="BEER">[http://www.tvereza.info/alcohol/beer/narcolog.html Вывод кафедры наркологии Харьковской медицинской академии последипломного образования]</ref>
Пивные дрожжи являются богатым источник питательных веществ, поэтому пиво может содержать значительное их количество, в том числе магний, селен, калий, фосфор, биотин и витамины B. Пиво иногда называют «жидким хлебом». По мнению ученых кафедры наркологии Харьковской медицинской академии последипломного образования, употребления пива натощак увеличивает риск повреждения печени и поджелудочной железы алкоголем<ref name="BEER" />. Некоторые источники утверждают, что фильтрованное пиво теряет значительную часть своих питательных веществ.<ref>Harden A, Zilva SS (1924). Investigation of Barley, Malt and Beer for Vitamins B and C. Biochem J. 18 (5). с. 1129-32</ref><ref>[http://www.4front.com/brewery/beer%20-%20why%20ours%20is%20special.htm Why our beer is special and, dare we say, better; No filtering]</ref>
1822
правки