ХлебСоль
| ХлебСоль журнал | ||
|---|---|---|
| Основная информация | ||
| Периодичность | раз в месяц | |
| Язык | русский | |
| Адрес редакции | Москва | |
| Главный редактор | Юлия Высоцкая | |
| Учредители | ООО «ХлебСоль» | |
| Издатель | ООО «ХлебСоль» | |
| Страна |  Россия |
|
| История издания | с 2009 | |
| Тираж | 190 000 | |
| Веб-сайт | breadsalt.ru | |
«ХлебСоль» (журнал) – российский кулинарный глянцевый журнал. Ежемесячно входит с ноября 2009 года. Тираж – 190 000 экземпляров. Девиз журнала – «Простые решения. Легкие рецепты».
Содержание
Общая информация
Журнал «ХлебСоль» был запущен издательством «ЭКСМО» и «Продюсерским центром Андрея Кончаловского» в конце 2009 года. Главным редактором журнала стала Юлия Высоцкая – актриса, ведущая кулинарной передачи «Едим дома!» на НТВ, автор множества кулинарных книг.
Основным содержанием журнала являются кулинарные рецепты, которые ежемесячно создаются в соответствии с сезонностью, кулинарными тенденциями, популярностью блюд и продуктов.
Журнал рассказывает о выходе новых продуктов, кухонных приспособлений, открытии новых ресторанов и выходе кулинарных книг. Среди постоянных рубрик журнала: «Школа завтрака» (три блюда для завтрака, объединенные одной темой), «Корзина месяца» (обзор сезонных продуктов), «Воскресный обед» (большая съемка в одном из ресторанов с полным меню для обеда), «Детское меню» (блюда, разработанные специально для детей), «Персона» (интервью Юлии Высоцкой с известными людьми), «Система питания» (статьи о здоровом образе жизни).
В марте 2014 года был запущен обновленный веб-сайт журнала.
В июле 2014 года была запущена iPad-версия журнала «ХлебСоль».
Известные авторы журнала «ХлебСоль»
Александр Селезнев – кондитер, автор многочисленных книг, ведущий телепередач.
Маргарита Королева – диетолог, кандидат медицинских наук, руководитель клиники эстетической медицины, автор многочисленных книг о здоровом питании.
Лика Длугач – известная телеведущая, ведущая программы «Детское меню» на телеканале «Мать и дитя».
Кулинарная школа «ХлебСоль»
В 2010 году открылась кулинарная школа «ХлебСоль», в которой каждую среду и субботу проводятся мастер-классы с известными шеф-поварами лучших ресторанов Москвы. Также на кухне школы тестировались практически все рецепты, опубликованные в журнале «ХлебСоль».
Книжная серия «ХлебСоль. Добро пожаловать!»
В 2011 году «ХлебСоль» начал выпуск собственной серии кулинарных книг с национальными кухнями. Первой вышел сборник «Рецепты русской кухни, которые вы любите». Позже – книги об украинской, итальянской, французской, грузинской и армянской кухнях.
