Зелёный чай — различия между версиями
Материал из ALL
Dream (обсуждение | вклад) |
Шпик (обсуждение | вклад) |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Green tea pot.png|right|thumb|500px]] | [[Файл:Green tea pot.png|right|thumb|500px]] | ||
− | '''Зелёный чай''' — [[чай]], ферментированный на 3 — 12 %. В процессе подготовки сырье такого сорта не окисляется совсем или ферментируется в течение нескольких суток. Сухие чаинки имеют зеленый цвет, а напиток — зеленовато-желтый. | + | '''Зелёный чай''' — [[чай]], ферментированный на 3 — 12 %. Часто предварительно фиксируется паром температурой 170—180°C. В процессе подготовки сырье такого сорта не окисляется совсем или ферментируется в течение нескольких суток. Сухие чаинки имеют зеленый цвет, а напиток — зеленовато-желтый. |
== См. также == | == См. также == |
Текущая версия на 14:44, 26 августа 2018
Зелёный чай — чай, ферментированный на 3 — 12 %. Часто предварительно фиксируется паром температурой 170—180°C. В процессе подготовки сырье такого сорта не окисляется совсем или ферментируется в течение нескольких суток. Сухие чаинки имеют зеленый цвет, а напиток — зеленовато-желтый.