Длина мантии с щупальцами варьируется от 1 см до 18 м.
Достигать крупных размеров кальмарам позволяет сложная кровеносная система: большая часть кальмаров имеют три сердца, каждое из которых подсоединено к одной из трёх пар главных щупалец, благодаря чему также имеется способность к регенерации. Для дыхания кальмары имеют гребенчатые жабры. Имеются сложные и развитые органы чувств — два статоциста, глаза (достигают порой крупных размеров) и папиллы.
Кальмары — хищные животные. Питаются рыбой, беспозвоночными. Они хватают Свою добычу кальмары хватают при помощи щупалец, вооружённых присосками и крючьями.
== Эволюция ==