Зелёный чай — различия между версиями

Материал из ALL
Перейти к: навигация, поиск
 
Строка 1: Строка 1:
 
[[Файл:Green tea pot.png|right|thumb|500px]]
 
[[Файл:Green tea pot.png|right|thumb|500px]]
'''Зелёный чай''' — [[чай]], ферментированный на 3 — 12 %. В процессе подготовки сырье такого сорта не окисляется совсем или ферментируется в течение нескольких суток. Сухие чаинки имеют зеленый цвет, а напиток — зеленовато-желтый.
+
'''Зелёный чай''' — [[чай]], ферментированный на 3 — 12 %. Часто предварительно фиксируется паром температурой 170—180°C. В процессе подготовки сырье такого сорта не окисляется совсем или ферментируется в течение нескольких суток. Сухие чаинки имеют зеленый цвет, а напиток — зеленовато-желтый.
  
 
== См. также ==
 
== См. также ==

Текущая версия на 14:44, 26 августа 2018

Green tea pot.png

Зелёный чай — чай, ферментированный на 3 — 12 %. Часто предварительно фиксируется паром температурой 170—180°C. В процессе подготовки сырье такого сорта не окисляется совсем или ферментируется в течение нескольких суток. Сухие чаинки имеют зеленый цвет, а напиток — зеленовато-желтый.

См. также