Изменения

Перейти к: навигация, поиск

Молоко

174 байта убрано, 21:42, 12 октября 2019
/* Молоко как продукт питания */
Молоко — продукт регулярного доения вымени животного и может быть перемешано с молоком других однородных животных, полученного в то же время доения или в другое время. В пищевой промышленности распространенное коровье молоко, в разных местностях используют также козье, овечье, кобылье и ослиное. В Азии выдаивают [[буйвол]]ов, на далеком Севере — северных оленей. В арабских странах и в Средней Азии кроме молока коз и овец потребляют также верблюжье молоко.
Существует так же совевое молоко - это продукт растительного происхождения, сырьем для изготовления которого являются соевые бобы. Оно пользуется большой популярностью у приверженцев здорового питания и вегетарианцев.<ref>[https://tonustela.net/calorific-value/soft-drinks/soevoe-moloko.html Соевое молоко: польза и вред, калорийность, состав.]</ref>
=== Вредные вещества в молоке ===
* Токсичные элементы — свинец (не более 0,1 мг / кг), мышьяк (не более 0,05 мг / кг), кадмий (0,03 мг / кг), [[ртуть]] (0,005 мг / кг)
Куратор, наблюдатель
19 821
правка