Какао

Плоды на разных стадиях созревания

Какао (лат. Theobroma cacao) — вид деревьев из рода Теоброма (лат. Theobroma) семейства Мальвовые (лат. Malvaceae).

Вечнозелёное дерево высотой 4-8 метров. Родиной какао являются тропические районы Америки. В настоящее время выращивается в основном в Африке.

У растения крупные листья 10-40 см в длину и 5-20 см в ширину. Семена, содержащиеся в плоде дерева (какао-бобы) используются при изготовлении какао-порошка, какао-масла, шоколада, напитка какао.

В мире ежегодно выращивают более 3 млн тонн какао.